THÔNG TIN TÀI LIỆU
Tại sao khi muốn khởi nghiệp người ta hay nghĩ đến việc mở quán cà phê trà sữa đầu tiên?
Rào cản xâm nhập thấp khiến mọi người đổ xô đi kinh doanh dịch vụ ăn uống. Họ nhìn thấy vẻ hào nhoáng bên ngoài của việc kinh doanh quán cà phê như “dễ bán”, “nhu cầu cao”, “vốn ít lời nhiều”, “dễ và nhàn lắm”,... Từ những con đường lớn cho đến những ngóc ngách nhỏ, mọi người vẫn hay nói với nhau là “đi 30 mét lại có một quán cà phê” với đa dạng quy mô và concept khác nhau.
Quay trở lại câu chuyện thực tế của riêng bạn, liệu có phải cứ sở hữu vốn và mặt bằng là có thể trở thành chủ quán cà phê và kinh doanh thành công? Với sức ép cạnh tranh đến “nghẹt thở” từ thị trường, ai còn “mơ màng” về thứ mình đang kinh doanh tức là đã bước một chân vào “tử huyệt” của ngành F&B rồi!
Thấu hiểu điều đó, F&B Việt Nam đã tâm huyết soạn thảo gửi đến Quý độc giả - Những người đang hoặc có dự định mở quán cà phê vừa và nhỏ cuốn Ebook:
“CẨM NANG CHUẨN HÓA VẬN HÀNH KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ, TRÀ SỮA TỪ A-Z”
Ebook sẽ cung cấp cho độc giả cái nhìn toàn diện hơn, mang tính chiến lược hơn về các hoạt động liên quan đến vận hành quán cà phê, trà sữa từ phân tích khách hàng, quản lý nguyên vật liệu, sản phẩm menu đến vấn đề tài chính, nhân sự, marketing,... đều được đề cập.